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中秋节为什么也流行喝团茶

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浏览:- 发布日期:2017-09-11 17:45:53【

在过几天就要过中国传统节日中秋节了,在古代有很多关于说出中秋赏月之妙与风俗形成的来由。很早之前那时候就有中秋节饮茶的说法。中秋节为什么也流行喝茶呢,下面安化黑茶小编和大家分享下。

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成在八月十五夜进行。中唐时期福建进士欧阳詹的《玩月诗序》说:八月于秋,季始孟终,十五于夜,又月之中……太空悠悠,婵娟徘徊,桂华上浮,升东林,入西楼。肌骨与之疏凉,神气与之清冷。”

此中,说出中秋赏月之妙与风俗形成的来由。到了宋代,八月十五才定为中秋节。《梦梁录》说:“八月十五日,中秋节,此日三秋恰半,故谓之中秋。”

如果要把这千年来的历史读懂的话,不妨把这千年岁月当做一条长河,中秋的传统是一艘木船,而茶,则是船上的帆,两者相伴,驶过了遥远的历史。

有中秋节的历史,就是有饮茶的历史。

自唐朝开始,就有煮饮团茶的习俗。宋朝,又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶,“其饼绝精,价值金二两”。团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天造之合。

古时的团茶,有繁琐的程序,经过炙、捣、碾、筛,然后在釜中煎煮而成。想来中秋月圆之夜,等待着,成为一种风景。

自明太祖罢贡团茶后,茶叶主要以散茶为主,品饮也成了现在的冲泡法。明月没有变,茶事多有流转。当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮,而后的散茶,却如月光一样撒播于千家庭院。

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许多人认为,现在的中秋缺少了诗意,似乎城市中的灰尘掩盖了月光。需要知道,此时有茶,才好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月,才是最有诗意的中秋节。

茶有丰富的内涵;有不以常情估算的价值,茶有天价。茶在月下,显得如此高雅。

中秋节为什么也流行喝团茶,相信通过安化黑茶小编的讲解大家也有所了解吧,如需了解更多关于安化黑茶方面的知识可以阅读下《湖南安化黑茶什么品牌好》。


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