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这几种黑茶你们都喝过吗?你们喜欢哪一款?

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浏览:- 发布日期:2019-01-16 11:54:45【

提到黑茶大家可能首先想到湖南黑茶,湖南黑茶有很多种,我们就拿花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、三尖茶、花卷茶、来了解下湖南黑茶的品鉴,除了品鉴黑茶,我们还要学会如何鉴别好的黑茶!接下来香木海给大家分享一下这几种湖南黑茶,看看大家喜欢哪一款湖南黑茶。

湖南黑茶

  一、花砖茶

花砖由“花卷”改制而来,因花卷在筑制过程中花工多,成本高,劳动强度大,制作不易;

零售与饮用时,要用钢锯锯成片,既不方便又容易浪费,因而有了花砖的出现,再加上砖面四边印有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。

花砖表面上方一般印压有“中茶”图案,下方印压有“安化花砖”字样’四边印有斜条花纹,规格为35×18×3.5厘米,每片净重2千克。

没有花卷,就没有花砖,花砖茶是由花卷茶改制而成的。1958年,白沙溪茶厂进行工艺改革,经过多次试验,将于将“花卷”改制成长方形的砖茶。

二、黑砖茶

黑砖茶,因以黑毛茶为原料,色泽黑润,成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字,下方印有“湖南安化”四字,中部为五角星;

每块约重2千克 ,长35厘米,宽18.5厘米,厚35厘米。现代又研制出了小规格的精品黑砖茶,制作工艺更为巧妙,更方便冲泡饮用,去除了鲜叶中的青草气 砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味且越陈越好。

三、茯砖茶

茯砖茶,也称发酵茶始祖,分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)均不分等级。茯砖茶外形为长方砖形,规格为 35×18.5×5厘米,每片砖净重2千克。

茯砖茶在泡煮饮用时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。特别要求砖内冠突:散囊菌(俗称“金花” )普遍茂盛,干嗅有黄花的清香。

边疆各少数民族最爱茯砖茶,他们把金花”的多少视为检验茯砖茶品质好坏的唯一标准。有很多人问黑茶金花是什么?这篇文章会让你迎刃而解!

四、三尖茶

三尖指天尖、贡尖和生尖,又称湘尖,1972年曾改名为湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号,1983年又恢复原名。

三尖茶原料相对较嫩,是黑茶中的上品,是中国黑茶开发较早的:一类产品,一般为篾篓散装茶。清朝道光年间 (公元1825年前后)天尖和贡尖以其优良的品质,深得皇宫的喜爱,曾被列为贡品。

该茶采用谷雨时节的鲜叶,通过初制直接渥堆加工而成, 其外形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层柔软细嫩的白茸毫。

茶水清澄而略呈金黄,口感甘润爽滑,有独特的松烟香。其传统外包装为鱼纹篾篓,压制成四方形,规格为净含量25千克/件、1千克/件.

五、花卷茶

花卷茶始名“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老秤(16两为1斤)一百两。后来 发展成“千两茶”,即一卷(支)茶净重为老秤一千两。

因其原料含有花白梗,楠竹条编成的花 格篾篓外包装形犬、纹路酷似一朵花苞,而制作时要不断地踩压滚动、揉捻成型,因而又得名“花卷”。

花卷茶的三种规格:十两茶(362.5克/支)百两茶(3.625千克/支)千两茶(36.25千克 /支)千两茶一般长约1.5米,围径约60厘米, 净重为老秤1000两(约37.3千克)带包装约为38.5~39千克。花卷茶(千两茶)外表古朴,形如树干,内以蓼叶裹胎,棕片做内衬,外用篾篓捆压勒紧箍实,外喷火漆,标名生产商。部分 花卷茶内部生长有“金花”,也即冠突散囊菌。

湖南黑茶

以上就是香木海小编给大家分享的几种湖南黑茶,大家可以根据自己的喜好去选择自己喜欢的湖南黑茶,但是购买黑茶的同时也要去好的厂家去购买黑茶,这样质量也会有保障,希望对大家有所帮助,对湖南黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于湖南黑茶的资讯《香木海教你选购茯砖茶的一些小技巧》。

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