喝过安化黑茶的人都知道，陈年安化黑茶有着浓香的气味，所以很多黑茶爱好者都喜欢收藏茶叶，所以陈年黑茶的价格也就随之昂贵，但是很多人在买陈年黑茶的时候，不知道如何挑选，怕自己买到的不是陈年黑茶，今天香木海小编就教大家如何去挑选陈年安化黑茶。

关于如何选购陈年黑茶是很多茶友关心的问题，但并不是很容易说清楚的，一般来讲喝黑茶较多的人对辨别黑茶的年份还是较为容易的，一般黑茶是3-5年为一个期限。选购是需要看有没有霉变，保存是否完好，茶叶生厂厂家（有不少造假陈年茶的，通过确认该厂家是否生产过该批茶即可知道，所以收藏陈年黑茶的需要对这方面的信息比较了解）。

茶品紧结度较大的茶（如机压黑砖、花砖茶），因空气中的氧气、水分不易透入砖内，自动氧化作用减弱，微生物的代谢也受到抑制，存放时间相对宜长。要使黑茶滋味变得醇和绵厚，大概需要10~20年（在湖南的气候条件下），而茶品紧结程度较松的茶（如天、贡、生尖和手筑茯砖茶），陈化速度相对要快，一般只需3~5年时间，便可使茶味得到改善。茯砖茶的菌花香随着年代的延长越明显，中期呈现茯苓味，后期以陈香为主。

陈年老茶经久耐泡，陈年茶品10g左右一般可冲泡二十次以上。

特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。

香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香消如陈年洋酒。

滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。

选购陈年黑茶可以用看、闻、品的方法：

①观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶的重要特征。

②看汤色：橙黄明亮；陈茶汤色红亮如琥珀。

③闻香气：带甜酒香或松烟香；陈茶有陈香；茯砖茶有特殊的菌花香。

④品滋味：醇和或微涩；陈茶润滑、回甘。

以上就是香木海小编为大家分享的如何去挑选陈年安化黑茶，大家看了本篇文章用小编的方法去挑选，这样就不会选到假的陈年黑茶，希望对大家有所帮助，对黑茶感兴趣的朋友们可以阅读更多关于黑茶的资讯《如何正确认识安化黑茶产业现状[三分钟之前更新]》。