收藏香木海关注公众号网站地图欢迎来到湖南省香木海茶业有限公司官网!茗海存诚,湖南省香木海茶业有限公司请您喝上一杯好茶

香木海

香木海高端安化黑茶加盟

安化黑茶加盟热线400-0731-395

他们都在搜:黑茶批发茶叶加盟店湖南黑茶品牌禅茶

您的当前位置:首页 -> 行业动态

为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝[茶友推荐]

返回列表 来源:香木海 查看手机网址
扫一扫!为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝[茶友推荐]扫一扫!
浏览:- 发布日期:2018-01-28 17:16:26【

要说到喝茶哪里的比较出名,大家都会想到湖南安化黑茶。因为安化黑茶被誉为茶王,安化黑茶也有很多品种。最近很多客户在购买黑茶的时候许多会问到茯砖茶能保存多久?什么茯砖茶陈放几年后会更好喝呢?下面小编盒大家分享下。

湖南自古对茯砖茶的制作有一个特殊的习俗:即爷爷制茶,孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们,茯砖茶的陈化过程需要一个很长的时间,有“越陈越香”的美誉。

茯砖茶


那为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝呢?

茯砖茶,是以湖南安化的大叶种黑毛茶为原料,经过27道工序加工和发酵形成茶。茯砖茶“本性”温和,加之其口味纯和,色泽褐红,且有独特的菌花香,很受大众的欢迎!

新的茯砖茶会略有点涩口,而存放几年的茯砖茶,只要你慢慢品味,你会发现它进口醇厚滑爽,回味甘甜!

茶叶的吸附性本来就很强,而且茯砖茶在制作过程中有一道独一无二的发花工艺。使茯砖茶中具有丰富的冠突散囊菌,俗称“金花”,茯砖茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应,又有优势菌群“冠突散囊菌”的参与,使这些化学反应中产生了很多因素使得茯砖茶的口味越来越好!

茯砖茶新茶堆味较重,只有经过陈放,堆味会转化掉,经过人工发酵,会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化,茶味变得内敛而深沉。

于是,茯砖茶在陈放几年后,慢慢使得茯砖茶的口味变得滋味醇厚回甘;香气浓郁;汤色红浓明亮,叶底均整;具有独特的陈香味。

就茯砖茶而言,不同的茯砖茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放方式所决定的,最后出汤就要看您的冲泡方式啦!

茯砖茶的储存方式

当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老茯砖茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。

茯砖茶的科学冲泡

选用紫砂壶或者盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶口味变淡为止。冲泡不当就会出现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况,茶友们,这样的错误你犯过吗?希望大家有则改之无则加勉。

为什么茯砖茶陈放几年后会更好喝?总而言之,优质的茯砖茶需要陈放几年喝,整体感觉才会更好,但是一定要科学储存、科学冲泡,避免浪费了好茶。如需了解更多关于茯砖茶知识可以阅读下安化黑茶茯砖茶如何选购


点击这里给我发消息