收藏香木海关注公众号网站地图欢迎来到湖南省香木海茶业有限公司官网!茗海存诚,湖南省香木海茶业有限公司请您喝上一杯好茶

香木海

香木海高端安化黑茶加盟

安化黑茶加盟热线400-0731-395

他们都在搜:黑茶批发茶叶加盟店湖南黑茶品牌禅茶

您的当前位置:首页 -> 行业动态

为什么安化黑茶比较适合煮着喝,如何煮更好喝?

返回列表 来源:香木海 查看手机网址
扫一扫!为什么安化黑茶比较适合煮着喝,如何煮更好喝?扫一扫!
浏览:- 发布日期:2017-11-07 10:29:39【

茶,在唐朝之前,都是用于熬煮后饮用的;而从唐朝开始,茶的冲泡饮用才得以流行,并且在宋朝时期达到了鼎盛。为什么安化黑茶比较适合煮着喝,如何煮更好喝?黑茶,六大茶类之一;茯茶,则是湖南安化黑茶里面一个重要的分支。在我国的西北地区,湖南安化黑茶茯砖一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,经经过熬煮后的湖南安化黑茶,口感神韵更佳,有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。


为什么湖南安化黑茶比较适合煮着喝?


煮着喝湖南安化黑茶,更快出味,味更浓。因为湖南安化黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态,普通的壶泡法冲泡时难以出味,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。

湖南安化黑茶


为什么不少湖南安化黑茶里都有许多茶梗?


茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的湖南安化黑茶里面,撑起了空间,更利于茶叶的后期转化。茶梗,其所含的营养物质含量有别于茶叶,比如茶多糖含量较高,这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。


采摘标准


湖南湖南安化黑茶的采摘标准中,大多数都是需要较为成熟的鲜叶,所以在饼、沱、砖紧压的茶里,茶梗的存在是很正常的现象。


口感需要


茶梗作为鲜叶的营养传导器官,含有较高的糖分,所以湖南安化黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。


压制需要


一定量的茶梗,能增加茯砖砖身内空隙,保证氧气充足,有利于品质的形成。此外,一定的含梗量更有利于砖内水分的排出,以及增加砖身的结构力和强度。


利于金花的生长和繁殖


茯砖内金花(冠突散囊菌)是一种好气性真菌,当茯砖茶含梗量太低时,会因为砖身过紧而影响透气,不利于金花的生长和繁殖。并且国家对于湖南安化黑茶的含梗量,也有着明确的规定,例如,茯砖茶的含梗量要在15%到18%之间。


营养价值


茶梗,其所含的营养物质含量有别于茶叶,比如茶多糖含量较高,这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶多糖,实则降低血糖的神器,正是其神奇之处,才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。

湖南黑茶芙蓉伏_04


如何熬煮湖南安化黑茶更好喝?


方法其实很简单,待水温加热到开,放入适量湖南安化黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。


由于湖南安化黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。


天气逐渐变冷,人体的属性也由夏季的燥热转为秋冬的寒凉。茶友们,是喝湖南安化黑茶的时候了,记得煮着喝,御寒降脂更好哦!

为什么安化黑茶比较适合煮着喝,如何煮更好喝?通过小编的讲解各位茶友应该也有了新的认知,安化黑茶煮着喝其味更醇香,营养价值更高,如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下《安化黑茶泡第几泡最好喝》。






点击这里给我发消息