相信不了解湖南黑茶的许多人会抱着疑问，既然湖南黑茶是一种饮品，为何湖南黑茶不会过期、不会变坏?那么下面就一起来了解一下湖南黑茶为什么不会过期吧。

湖南黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。

因为湖南黑茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。你在购买时会发现在湖南黑茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为湖南黑茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。湖南黑茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，湖南黑茶会长出一种活性菌，俗称“金花”。事实上你可以放心的饮用安化湖南黑茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。

湖南黑茶味道浓烈，对于刚接触湖南黑茶的人比较不习惯。老的湖南黑茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。

辨别湖南黑茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈;湖南黑茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。区别包装纸颜色：通常压制过的陈年湖南黑茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。

综上所述湖南黑茶不会过期，而且还能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还要药用功效等等，而且存放的时间越久药用功效越强，茶汤滋味越醇和。