喝茶是非常有讲究的，但对于不同的茶叶来讲，具体什么样的好，并没有统一的标准就拿湖南黑茶来说吧，什么样的湖南黑茶好喝呢？黑茶和绿茶花茶不一样，是经过一定时间的储存陈化之后，才能够饮用的，有越陈越香的说法。下面就为大家介绍湖南安化黑茶的几种类型，看看哪些更符合你的口味吧。

湖南黑茶有很多种，我们就拿花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、三尖茶、花卷茶、来了解下湖南黑茶的品鉴，除了品鉴黑茶，我们还要学会如何鉴别好的黑茶！

一、花砖茶

花砖由“花卷”改制而来，因花卷在筑制过程中花工多，成本高，劳动强度大，制作不易；

零售与饮用时，要用钢锯锯成片，既不方便又容易浪费，因而有了花砖的出现，再加上砖面四边印有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。

花砖表面上方一般印压有“中茶”图案，下方印压有“安化花砖”字样’四边印有斜条花纹，规格为35×18×3.5厘米，每片净重2千克。

没有花卷，就没有花砖，花砖茶是由花卷茶改制而成的。1958年，白沙溪茶厂进行工艺改革，经过多次试验，将于将“花卷”改制成长方形的砖茶。

二、黑砖茶

黑砖茶，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星；

每块约重2千克 ，长35厘米，宽18.5厘米，厚35厘米。现代又研制出了小规格的精品黑砖茶，制作工艺更为巧妙，更方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气 砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味且越陈越好。

三、茯砖茶

茯砖茶，也称发酵茶始祖，分为特制茯砖（简称特茯）和普通茯砖（简称普茯）均不分等级。茯砖茶外形为长方砖形，规格为 35×18.5×5厘米，每片砖净重2千克。

茯砖茶在泡煮饮用时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内冠突：散囊菌（俗称“金花” ）普遍茂盛，干嗅有黄花的清香。

边疆各少数民族最爱茯砖茶，他们把金花”的多少视为检验茯砖茶品质好坏的唯一标准。四、三尖茶

三尖指天尖、贡尖和生尖，又称湘尖，1972年曾改名为湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号，1983年又恢复原名。

三尖茶原料相对较嫩，是黑茶中的上品，是中国黑茶开发较早的：一类产品，一般为篾篓散装茶。清朝道光年间 （公元1825年前后）天尖和贡尖以其优良的品质，深得皇宫的喜爱，曾被列为贡品。

该茶采用谷雨时节的鲜叶，通过初制直接渥堆加工而成， 其外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层柔软细嫩的白茸毫。

茶水清澄而略呈金黄，口感甘润爽滑，有独特的松烟香。其传统外包装为鱼纹篾篓，压制成四方形，规格为净含量25千克／件、1千克／件.

五、花卷茶

花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老秤（16两为1斤）一百两。后来 发展成“千两茶”，即一卷（支）茶净重为老秤一千两。

因其原料含有花白梗，楠竹条编成的花 格篾篓外包装形犬、纹路酷似一朵花苞，而制作时要不断地踩压滚动、揉捻成型，因而又得名“花卷”。

花卷茶的三种规格：十两茶（362.5克／支）百两茶（3.625千克／支）千两茶（36.25千克 ／支）千两茶一般长约1.5米，围径约60厘米， 净重为老秤1000两（约37.3千克）带包装约为38.5～39千克。花卷茶（千两茶）外表古朴，形如树干，内以蓼叶裹胎，棕片做内衬，外用篾篓捆压勒紧箍实，外喷火漆，标名生产商。部分 花卷茶内部生长有“金花”，也即冠突散囊菌。

湖南黑茶的种类非常的多，上面将大家比较熟悉的几种做了相关的介绍。湖南安化黑茶，具体的种类不同，特点不一样，口感也存在着不少的差异，适合的人群也是不一样的，可以从自身的实际情况去品尝。如需了解更多关于湖南黑茶的知识可以阅读下《湖南黑茶什么品牌好》。