安化黑茶作为中国名茶的一种，在市面有很多品牌出现，那么我们要怎么买到好品质的安化黑茶呢？这个问题对于有着多年饮茶经验的老手来说不成问题但是对于饮茶新手就有点困难了，下面就由安化黑茶厂家带大家一起来了解一下什么样的黑茶比较好吧。

1、叶片的老嫩及完整程度

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻，下面会讲到)。耐泡度和完整程度成正比。

2、黑毛茶制作过程中的揉捻

捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。

3、泡茶对耐泡度的影响

这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡;水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。

4、茶树的树龄及生态环境

这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般;回到正题，在同等气候生态环境下树大根深的古树自然占尽优势，小树台地只能一旁偷偷抹泪了。

以上就是安化黑茶厂家为大家分享的什么样的黑茶比较好，希望对大家有所帮助，如果想要了解更多与安化黑茶相关的知识，小编推荐阅读《安化黑茶为什么有神奇疗效[今日推荐]》