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如何选购正宗安化黑茶[厂家分享]

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浏览:- 发布日期:2018-05-07 15:24:19【

随着近几年安化黑茶知名度不断提升,安化黑茶的销量越来越多。安化黑茶产品品种也有很多,面对五花八门安化黑茶市场,如何选购正宗安化黑茶呢?下面香木海小编和大家分享下。

技巧一、观外形色泽

如果是优质的安化黑茶,可以注意观察其外形色泽,它的条索匀齐、卷折成泥鳅状,颜色黑中带褐,色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外,我们还要观察叶底的完整度、柔韧度和色泽。

技巧二、品茶汤嗅香气

品质上乘的安化黑茶耐泡性好,冲泡后汤色橙黄明亮,年份久的安化黑茶茶汤颜色较深,偏棕红色;劣质安化黑茶,汤色发浑,有杂质,不耐泡,茶香纯度不正,夹杂有异味。优质安化黑茶香气纯正,有松烟香,香气持久性好,滋味醇厚,回味甘甜,满口生津,有齿颊留香之感。

这两个技巧可用鉴别大部分的安化黑茶,而选购安化黑茶中的茯砖茶和黑砖茶,因为其属于紧压的砖茶,无法看到其茶叶的形态,所以我们通过一些其他的方法来鉴别它的品质。

安化黑茶


茯砖茶选择要点

优质的茯砖茶,其色泽呈黑褐色,内里“金花”茂盛,闻起来有浓郁的“菌花”香气,滋味醇和尚浓,汤色红黄明亮。上等的茯砖茶分量一般较重,且紧实度较好,不易松散。好的茯砖茶四角分明,砖面平整。而质量不好的茯砖茶则会有缺角和厚薄不一的问题。

优质的茯砖茶和劣质茯砖茶的差别还体现在金花含量中,仔细观察,我们会发现优质茯砖中菌丝茂盛,茶汤有很浓的菌香味,而劣质茯砖只含有少量金花,有的甚至会含有杂霉,其冲泡后的茶味很淡或有美味。

安化黑茶


黑砖选择要点

优质的黑砖茶颜色黑褐带乌润光泽,其砖面平整光洁,没有凹凸不平,且棱角分明,厚薄一致,花纹图案清晰,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质香气纯正,或带松烟香,汤色橙红尚明,滋味醇和,忌味色粗老。

除了紧压的砖茶外,安化黑茶中的花卷和天尖茶其选择要点又是什么呢?

花卷茶选择要点

优质的花卷茶颜色乌黑有光泽,茶胎紧细密致,内里可以带有“金花”,茶气十足。好的茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂,至多可以泡10-15泡。

天尖茶选择要点

天尖茶一般外形条索紧结,颜色乌黑油润,香气浓郁醇和,带有松烟香或樟香,滋味醇厚,不苦涩,汤色呈橙黄色。

品质好的安化黑茶一般可以根据以上要点来选择,大家在购买安化黑茶的时候大家要留心观察。

如何选购正宗安化黑茶?以上是香木海小编和大家的分析,大家在选购各类安化黑茶的是要注意从品质外观产地等多方面考虑。如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下<为什么要喝安化黑茶[>。


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