收藏香木海关注公众号网站地图欢迎来到湖南省香木海茶业有限公司官网!茗海存诚,湖南省香木海茶业有限公司请您喝上一杯好茶

香木海

香木海高端安化黑茶加盟

安化黑茶加盟热线400-0731-395

他们都在搜:黑茶批发茶叶加盟店湖南黑茶品牌禅茶

您的当前位置:首页 -> 行业动态

如何鉴别安化黑茶手筑茯砖的好坏

返回列表 来源:香木海 查看手机网址
扫一扫!如何鉴别安化黑茶手筑茯砖的好坏扫一扫!
浏览:- 发布日期:2018-07-12 11:00:15【

现在喝茶品茶的人越来越多,人们也越来越享受生活,喝喝茶聊聊天,安化黑茶的文化传统大家应该都知道,喝过安化黑茶的人也很多,但是很多人无法分辨安化黑茶手筑茯砖的好坏,今天就由香木海小编为大家讲解一下如何分辨安化黑茶手筑茯砖的好坏。


2



第一,手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是,需经过特殊的发花工序,生成“突冠散囊菌”,形成所谓的“金花”。所以一般来说,金花越多的茯砖茶,品质越好。

第二,茯砖由于需要发花,所以压制时压机压力较小,松紧必须合适,如果太紧结的茶砖,金花肯定也不会很多。

第三,上等的茯砖外形黄褐色,砖稍松,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄明亮;叶底黑褐色,茶叶耐泡。

第四,上等的茯砖茶砖面非常的平整,棱角非常的分明,金花茂盛,颜色褐润,无黑、白霉。有没有金花和“菌花香”,也是判定真假茯砖茶的最重要标准。

背景知识:

安化黑茶可分为“三尖三砖一花卷”,其中“三砖”是指:花砖、黑砖以及茯砖。茯砖茶因在伏天加工,故名“伏砖”。

茯砖茶分为特制和普通两种品种,它们之间的区别就是在于原料的拼配不同。“发花”是茯砖茶特有的工序。

1、特制茯砖茶

特制茯砖茶全部都是采用三级的黑毛茶作为原料。

2、压制普通茯砖茶

压制普通茯砖茶的原料中,三级黑毛茶只占有40-45%,四级黑毛茶占5-10%,其他茶占50%。


4



以上就是由香木海小编为大家带来的安化黑茶手筑茯砖好坏鉴别的分享,大家以后也可以分辨出安化黑茶手筑茯砖的好坏,希望能够帮助到大家,喜欢的朋友们可以继续阅读安化黑茶相关资讯《安化黑茶的生长环境与价值大家知道吗》。


点击这里给我发消息