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如何储存安化黑茶,储存安化黑茶方法大全

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浏览:- 发布日期:2019-03-08 17:02:55【

随着人们生活水平的提升大家越来越注重喝安化黑茶养身了,安化黑茶近年来知名度不断提升。安化黑茶如何存储,黑茶的存储方法有哪些呢 ?接下来香木海黑茶厂家和大家一起来分享下。

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,基本上没有保质期,它与日月同在,与环境共生;而其他茶类忌氧化,忌潮湿。安化黑茶对存放没有苛刻的要求,平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶,实际上将黑茶放置于阴凉通风防潮防异味处即可。

确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库,给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿,有通风换气系统的专业环境。可惜,这对于大多数茶人而言,是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶,茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则,普通家居环境一样可以保存好安化黑茶。

2018年10香木海参加第四届安化黑茶文化节,登上湖南经视

【阴凉忌日晒】

阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变,南方湿热地区尤其需要注意。

开阔忌异味

开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。

除此之外,作为紧压黑茶发源地的湖南,为尽量适应湖南相对潮湿的环境,也形成了湖南黑茶自己的储存特点。

砖茶耐潮湿

安化湖南黑茶中的砖类紧压茶,由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故,只要出厂时含水量符合出厂标准,而空气湿度在75%以下,哪怕时间再长也不会霉变。无需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,但需存放在阴凉干燥之处,呈自然叠放即可,每年可翻动检查1~2次。如果环境过于潮湿,则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等,则不能饮用。


安化黑茶日

花卷茶抗潮湿

湖南黑茶中的花卷茶,由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装,使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用,即便茶体表面有氧化现象,里面的茶也会继续陈化,对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好,适当的通风换气、避免长时间暴露在高温(35度以上)、高湿(80%以上的潮湿度)的要求依旧必不可少。

如何储存安化黑茶?以上是香木海小编和大家分享的关于如何储存安化黑茶的相关知识,希望能给各位读者提供参考性的建议和帮助。如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下<为什么要储存安化黑茶>.


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