你知道安化黑茶中的小知识吗？安化黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。安化黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶。传统安化黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。那么今天安化黑茶就带大家来了解一下！

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。安化黑茶按地域分布，主要分类为湖南安化黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟安化黑茶（安茶）、云南安化黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西安化黑茶（茯茶）。

安化黑茶历史悠久，是千百年来我国劳动人民集体智慧的结晶，而地处边疆的西北游牧民族将安化黑茶视为生命之饮。

在西藏、青海、新疆、内蒙古等地的牧民中间，一直流传着这么几句话：“宁可一日无食，不可一日无茶”。由于边疆民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝安化黑茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素。

数百年来，安化黑茶砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

最后，专家组将目标锁定在了当地人们经常喝的安化黑茶上。通过研究发现，安化黑茶可以提供丰富的维生素，茶中的咖啡碱、氨基酸、磷脂等可助消化，调节脂肪代谢，长期饮用安化黑茶，可以很好地调节和预防高血糖、高血脂、高血压等问题。综上所述，想必大家已经有所了解，更多相关安化黑茶文章阅读推荐《安化黑茶分为哪几种？[黑茶百科]》