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你还在研究湖南黑茶?大概这就是最精致的湖南黑茶

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浏览:- 发布日期:2018-10-25 11:24:16【

湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称。湖南省白沙溪茶厂的生产历史最为悠久,品种最为齐全,“四砖”即:黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖”。接下来香木海小编带大家看看最精致的湖南黑茶。 

湖南黑茶

黑茶原料相对比较粗老,这大概是大多数人最初对黑茶的印象了。不管是大众皆宜的茯砖,还是适合收藏的千两,还是我们送人的礼品茶,有那么少部分的茶友或许觉得湖南黑茶含梗的原因总是颜值差一点。

当然湖南黑茶含梗是正常的,而且国家质量监督检验检疫总局公告(2010年第29号)中关于安化黑茶的含梗量还有明确的规定。

而有那么一种湖南黑茶,原料等级高,加工精细,拥有其他黑茶给不了的精致,不管是自己喝或者送礼,从里到外精致而优雅,这便是——渠江薄片。

渠江薄片,源于秦、兴于唐,盛于宋,

明清两朝贡茶,至今已享誉千年。

渠江薄片也加工最为精致的,除了传统的黑茶制作工艺,最主要的是采用了两蒸两制冷渥堆后,压制成古铜币。第一次压制出来还只是毛茶,需要放置1年以上的时间,做第二次出成品。而今天茶叶旦品鉴的这款奉家紫色风情渠江薄片,便是放置了两年才压制成了薄片。

01

观其外形

形如古铜币状,厚薄均匀,装在精致的环保马口铁罐里,单个独立包装,一枚一泡,天尖原料,色泽亮润,闻之干茶即芳香四溢。

02

察其汤色

因压制年份较新且薄片是紧压茶转化慢,汤色橙偏深,亮而稍微不透。茶香舒适浓郁,带花香、甜香,枣香绵厚,泡到后面汤色渐亮,茶香依旧浓郁舒适微出药香,齿颊留香。

03

口感香醇

经过两年陈化压制,具备越陈越醇的特色,茶汤滋味浓厚醇和,冲泡得浓了些有微涩但能化去,生津回甘富有层次感,口腔舒适饱满,独有糯香。第5、6道过后,滋味变得愈发甘醇甜润,茶味依旧,10道过后,口感愈发醇正绵柔。

04

叶底细嫩

冲泡后的茶底,色泽乌润油亮,含梗少,褐带青,看得出原料非常细嫩柔软。

湖南黑茶

以上就是香木海小编为大家分享的湖南黑茶,湖南黑茶不仅是六大名茶,也是非常好的养生之茶,喜欢喝茶的朋友可以多了解了解,希望对大家有所帮助,对黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于黑茶的资讯《安化黑茶制茶工艺传统与现代结合[历史演变]》。

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