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金花千两茶饼价格[2018价格表]

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浏览:- 发布日期:2018-07-19 09:27:00【

    千两茶是安化黑茶当中的一种,又叫做花卷茶,是一种具有悠久历史的茶叶。千两茶并不是所有的都含有金花,而且在生产加工制作的过程中,也不一定强调要有金花,需要在特定的气候环境下,才能产出少量的金花,自然价格也是比较贵的。金花千两茶饼价格[含最新价格表]情况如何呢?一起随着香木海有限公司了解下吧。

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很多人误以为安化黑茶都是存在金花的,没有金花的黑茶都是假货、劣质货,这是片面的认识。安化黑茶中原先只有茯砖茶能发出金花,千两茶因其体积庞大,重量较重,技术难度大,一直不能发花。后期为了开发安化黑茶顶级产品,实现千两茶发花的梦想,经过安化黑茶专家多年的研制,终于攻克了千两茶难发花的难题,掌握了冠突散囊菌(俗称金花)在黑茶中生长、发育、繁殖的关键技术,实现了有意识定向发花的目标,这才有了金花千两茶的产生。

千两茶有无“金花”的口感差别

有金花的千两茶相较于传统工艺制作的无金花千两茶,具有独特而明显的菌花香味,用当年鲜叶制成的黑茶,其口感更加醇和且无苦涩味,深受消费者青睐。但发花的千两茶新茶适合当年饮用,不发花的千两茶则适合长期收藏。没有发花的千两茶,当年新茶口感浓厚,涩味明显,经过23年贮存后,口感更为醇和,细滑。

 “金花”的特殊性

“金花”为何备受追捧?它有什么特殊的功效吗?“金花”学名为“冠突散囊菌”,是一种对人有益的酵素类菌,能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,中国十大名茶,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性得到提高和优化。

金花千两茶品质鉴别

金花千两茶的品质鉴别主要从其干茶外观、香气、茶汤、口感、金花等方面入手。品质上乘的金花千两茶表现为茶体其紧结度适当,干茶油黑有光泽,“金花”发得均匀茂盛,有茶香及陈茶的香气,菌香明显,冲泡后茶汤明亮红浓,入口口感醇和,回甘明显,齿颊留香,越泡制到后甘甜味越明显。

茯砖茶汤1

金花千两茶的存放

茶叶有吸湿吸味的特点,因而金花千两茶的存放地点也要注意避免过于潮湿,保持通风干燥,不要与异味接触,以免影响味道即可。外包装不拆为宜,中国十大名茶,到饮用时再打开,以保存茶香不过早损失。如将茶置于客厅或卧室,能较长时闻到茶的醇香,令人心旷神恰。

可见有没有金花,并不是一定要强求才能行的,大家在选择千两茶的时候,还一定要注意看自己口味的情况,通常有金花的价格是比较贵的,但究竟多少钱能买到,并没有特别统一的答案,还需要看具体的情况,并以实际购买的价格为准。如需了解更多关于安化黑茶的知识可以阅读下《安化千两茶价格表,安化黑茶千两茶》。