安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。接下来香木海小编用1分钟的时候带大家进入安化黑茶的世界。

传统的安化黑茶品种被概括为“三尖三砖一花卷”。

三尖又称湘尖，包括天尖、贡尖、生尖。一般为篾篓散装茶，三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。

天尖：一级原料为主，少量拼入二级提升茶。

贡尖：二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

生尖：黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。

三砖指的是“花砖、黑砖、茯砖”。

花砖由花卷演变而来，由卷改砖形，砖面四周压有花纹；

黑砖采用三级毛茶为原料，经过拣梗，拼配，压制，干燥而成．砖茶色泽黑褐，香气纯正，口感醇厚，微涩，回甘．它就相当于生茶，陈放时间越长，口感越好，且不失特色。

茯砖是砖形紧压黑茶，因其早期只在伏天加工，故叫“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓而被称为“茯茶”。 茯砖以安化黑毛茶为原料，在安化独特的气候条件下经毛茶精制、汽蒸渥堆、灌模压制、发花干燥等数十道工序加工而成。其中“发花”为关键工艺。茯砖中黄色的小点儿，不是霉点，而是“金花”。“金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，有降三高的功效，有“黄金铂金不如黑金”一说。金花颗粒的大小会随着酵化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。茯砖茶中的金花越多，其品质越好。茯砖的主要功效是“消食去腻、降脂减肥、降三高”。

花卷指的是“花卷茶”，因其重一千两，即31.25kg（古秤16两为1斤），又被称为“千两茶”，后又创制百两茶、十两茶等不同规格的产品，其加工方法基本一致。千两茶是安化黑茶中独具特色的一个茶品，茶品单件最重，被誉为“世界茶王”。千两茶的工艺独特神秘，功效神奇。千两茶的特点是，一、外形粗犷大气。千两茶高1.65米，直径20厘米，重70多斤，风格式样天下唯一。二、包装原始古朴。千两茶用竹黄、棕叶、粽叶、蓼叶、皮纸等天然材质包装，包装与产品同步生成，是天下唯一非后包装产品。三、工艺传统独特。千两茶系列产品历经近80道传统工艺，七七四十九天日晒夜露，吸日月之精华，纳天地之灵气，自然晾干而成；具有“解烟毒酒毒，护肝养胃”的功效。

黑茶与美容：多喝黑茶的女生不显老

喝茶是生活中一件极有趣味的事，一般人印象中女生似乎喝茶不多，不过，这种情况在一天天改变着。喝茶不仅让女生显得更加优雅、更有内涵，而且对身体很好。研究表明，黑茶中有很多具有美容功效的成分，能够延缓人体衰老。

以上就是香木海小编带大家了解的安化黑茶，大家看了本篇文章就会对安化黑茶的了解更深了，不知道小伙伴们有没有被安化黑茶的魅力所吸引到，希望本篇文章对大家有所帮助，对安化黑茶感兴趣的朋友可以阅读更多关于安化黑茶的资讯《安化黑茶为什么会有这么多茶梗？》。