收藏香木海关注公众号网站地图欢迎来到湖南省香木海茶业有限公司官网!茗海存诚,湖南省香木海茶业有限公司请您喝上一杯好茶

香木海

香木海高端安化黑茶加盟

安化黑茶加盟热线400-0731-395

他们都在搜:黑茶批发茶叶加盟店湖南黑茶品牌禅茶

您的当前位置:首页 -> 行业动态

湖南黑茶,为何有变化无穷的色、香、味?[黑茶百科]

返回列表 来源:香木海 查看手机网址
扫一扫!湖南黑茶,为何有变化无穷的色、香、味?[黑茶百科]扫一扫!
浏览:- 发布日期:2020-06-08 10:13:38【

不知道你们是否发现,我们在喝同品类不同年份的湖南黑茶时,汤色、气味和口感都是不一样的,那么,这是什么原因呢?

其实,这就是湖南黑茶正常的变化之美!

经正宗传统工艺制作的、道地的、安全的湖南黑茶,储放在不同的环境里,随着时间的变迁有着无穷的变化。

那湖南黑茶的色、香、味为什么会有那么多变化呢?

主要原因:

一、经过杀青、揉捻的鲜叶在渥堆的过程中由绿转黑、由凉转温,也是色香味形成的重要环节。

二、七星灶明火烘焙干燥:高温烘焙促进茶叶内花青素、咖啡因等物质的升华,有效减少了茶汤中的苦涩味,咖啡因的含量降低百分之五十以上,经过七星灶火焙的湖南黑茶口感更醇和甘爽,茶性更温和,老少皆宜!

三、散仓存放:湖南黑茶成品工艺中有一项比较严苛的要求,经过粗制加工的黑毛茶需散仓存放一年后再加工!虽然增大了茶厂的仓储及资金压力,但利用茶叶的特性使茶叶相互吸收、影响,让微生物的发酵作用得到更好的发挥,品质更是锦上添花!

四、完成紧压后的湖南黑茶尤其是千两花卷茶还需晾置三个月,纳山水之灵气,吸日月之精华。

每一遍手工筛检

每一缕竹编蔑制

每一脚踩制紧型

每一次光棚干燥

让湖南黑茶更具魅力!

不过,最终到底该如何鉴赏、品尝湖南黑茶的色、香、味,小编还是觉得,最好的方法就是我们不断地鉴赏、品尝和体会,要用自我领悟的经验去购买或品饮合适自已口感和对自己生理需要、精神需求的茶品。各类茶品的“色、香、味”虽然有不同、有差异,但是,只要用安化道地茶原料经传统工艺制作的湖南黑茶,都值得拥有!更多相关湖南黑茶文章阅读推荐《湖南黑茶的功效你知道多少?2020湖南黑茶功效大全!