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安化黑茶与普通黑茶区别

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浏览:- 发布日期:2017-08-26 08:51:36【

黑茶属于茶叶当中的一种,不过产地不同,那么具体的种类也不一样,比如有湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶。其中的安化黑茶是很特殊的一种,其和我们比较熟悉的云南普洱茶就有不少不同的地方,下面就以两者的不同,做个详细的介绍吧。

70年代天尖_11

安化黑茶采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶,关键工艺“渥堆”,一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。

云南普洱和安化黑茶有什么区别?虽然均属黑茶,但有区别:产地-气候环境:云南普洱茶生长于云南高原、四季如春,安化黑茶则长于雨水充沛的湖南、四季分明;原料:前者属云南大叶种、原料较嫩,含梗量少;后者为湖南中小种多,选料较粗老,含梗量多;加工:云南普洱用晒青毛茶—毛茶不渥堆;云南普洱多为饼状,有生熟之分;安化黑茶采用黑毛茶—毛茶渥堆;多为砖型;千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹,茯茶有发花工艺;品质风味:普洱熟茶陈香接近霉味、粘稠或滑爽;安化黑茶发酵香有甜酒味,茯茶有菌花香,汤色淡但霸气。


70年代天尖_10

可见不论是从产地上,还是从原料、品质风味等几个方面,安化黑茶和云南普洱的差别还是很明显的,和其他的黑茶也同样是这样的。安化黑茶具有与众不同的地方,这也是其为什么如此吸引人的所在,喜欢喝黑茶的,在购买的时候,可多去了解下。

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