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安化黑茶山头有哪些[黑茶山头简介]

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浏览:- 发布日期:2018-08-13 08:48:20【

 安化黑茶是湖南安化县所特有的,不过具体到不同山头所产出的黑茶,具体的情况也是有差异的,那么安化黑茶山头有哪些[黑茶山头简介]呢?并不算少,主要有三大山头,还有一些小的山头,每个山头的日常情况不同、水源和土壤等方面都存在差异,所以最终的口味等也是不一样的。

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安化县位于湘中偏北,雪峰山脉北部,资水中游,是一个山区,东与桃江、宁乡接壤,南与涟源、新化毗邻,西与溆浦、沅陵交界,北与桃源、常德相连。其地理坐标介于东经100°4307″至111°5851″、北纬27°5854″至28°3837(神秘文化带)之间。东西长123.764公里,南北宽73.461公里,总面积4950.25平方公里,是湖南省第三大县

说起安化黑茶的“山头”,首先要说的便是芙蓉山、高马二溪、云台山这三大山头,相信资深茶友都不陌生。每年到采茶季,也有很多茶友不远千里,驱车前往,目的就是为了体验各山头最纯正,最独特的口感魅力。

当然,近年,随着爱茶人士的增加,和对口感的追求,九龙池、渠江薄片、东坪辰山、六步溪(船溪)、龙塘乌云界、洞市木杨、安溪等山头也逐渐被发掘,而其中的渠江薄片,是安化黑茶史上最早记载于册的茶。

那为何会有“山头”一说呢?“山头”之分,最开始源于普洱茶的六大茶山之说,因其各个山头独特的口感而受大家追捧,到上世纪末更是被全国人民所熟知,近年来,黑茶也开始逐渐出现了“山头”的说法,为什么呢?除了现代推销的炒作外,主要还是源于因各个茶山独特的地理环境,不同的气候条件,海拔,纬度和生长环境等,形成的茶叶独特的色、香、味、形。

陆羽《茶经》有著:上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。安化是世界上罕见的“冰碛岩”地质,最集中的地区,约占整个地球含量的85% 拥有“冰碛岩”的地区,会形成一种相对独特的地理环境和气候条件,富含着大量对人体有好处的微量元素和硒元素,生长在这里的植物,本身也富含着微量元素和硒元素。 有人言,“有冰渍岩之地必出好茶”,所以安化是一个产好茶的好地方。

其次,安化地区高山多,雨水丰沛,昼夜温差大,云雾多,湿度高,而日晒充足,冬暖夏凉,这些条件都非常有利于茶叶的品质,而像芙蓉山、高马二溪、云台山其海拔更是在1200以上,“高山云雾出好茶”嘛。

安化黑茶三大名山头的口感特色安化山头众多,小编在这便简单介绍一下三大名山头的特点。

1.芙蓉山是安化地区有史可查,最久远的茶山之一,自古便是贡茶,解放后也曾是国有林场,这里产的茶,甜度很高,还带有淡淡的兰花香。入口清甜,顺滑,如果喝黑茶较多的人,一入口很容易辨认,存放几年后,其甜度会更高,口腔会留有甘草味,汤色从新茶的橙黄转变为橙红。

2.高马二溪的茶新茶较苦涩,在经过后发酵一段时间后,入口的“樟香”味会更加凸显。有种类似吃薄荷糖的清凉感,和普洱“昔归”有些相似。

3.云台山的茶一开始入口有种“苦”的感觉,但此“苦”非彼“苦”,非药苦或茶苦,云台山茶叶的苦类似于“巧克力”的苦。喝到后面,呈“糯香”味。

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安化黑茶的主打特色就是健康:黑茶性温,主要功效是消食去腻、调理肠胃(助消化、解油腻、顺肠胃),能够有效的起到降低三高(高血糖、高血压、高血脂),预防心血管疾病、软化人体血管的功效,能够补充人体所膳食营养(主要是维生素和矿物质、氨基酸、蛋白质、糖类等),黑茶(特别是茯砖茶、千两茶)中所含有特殊成分:金花,由于此成分仅在千年灵芝上有发现,且保健功效显著,故又称“小人参”。黑茶更有抗氧化、滋养皮肤、延缓衰老的功能,喝黑茶能使人永葆青春。

安化黑茶的山头有多个,其中的芙蓉山、高马二溪山、云台山等,都是知名度比较高的,出产的茶叶也非常有特点,并且功效众多,购买安化黑茶的时候,可认准这些山头产出的黑茶,各方面性能良好,值得品尝。如需了解更多关于安化黑茶的知识可以阅读下《安化黑茶的生长环境有哪些特点》。

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