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安化黑茶如何分辨真假

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浏览:- 发布日期:2017-07-26 12:05:26【

很多客户在购买安化黑茶的时候总是担心买到假货,在上面的文章小编和大家也讲到了一些关于如何买到正宗安化黑茶的相关知识,大家也有了一定的了解。安化黑茶是不是有很多假货?安化黑茶如何分辨真假,从哪些方面判定安化黑茶优劣呢?下面香木海黑茶小编和大家分享下。


安化黑茶

那我们究竟该如何来区分安化黑茶的真假呢?别急,小编来告诉你。

我们知道,茶叶原料的命名一般跟产茶的区域有关,不同的区域由于气候,土质、品种的不同,有不同的茶叶特征。因为安化本地的茶叶品质比较好,商业价值非常高,所以引来很多山寨的茶商浑水摸鱼。

其实,山寨安化茶叶,历史上就有,比如安化苞芷园遗留的清雍正八年(1730年)的“茶叶禁碑”,当时由四乡联合公立。碑文洋洋500余字,重修八条,其中两条就是禁外县茶贩子装载假茶,混安杂卖和禁本地人等贩运异属草茶,拥塞本地。

黑茶之父彭先泽1940所着《安化黑茶》一书中也有记载:安化以外各邻县所产之黑茶,杂于小淹边江、江南鸦雀坪一带兜售者,统称为【外路茶】。

今天,小编就来扒一扒我们安化道地茶与外路茶的辨别方法:

1.发酵程度不同

安化道地茶一般采取轻发酵,而外路茶在一般选择重发酵。因为外路茶内涵物少,重发酵加重茶的味道,而这种味道看似浓烈,其实无半点茶气。

黑茶


2.叶底不同

安化道地茶一般采取原叶加工制作,冲泡之后的叶底会比较完整,如果是碎叶,那可能就是外路茶了,另外安化本地茶叶底韧性很好,搓揉也不会成泥。

安化黑茶


3.汤色不同

安化道地茶轻发酵制作,新茶汤色黄亮,呈琥珀色,而外路茶一般重发酵,其汤色表现为橙红或酒红,强光下可见汤色浑浊,几泡后就没有茶味了。注意,这里的汤色对比仅限于都是新茶。

安化黑茶

4.滋味香气度不同

安化道地茶的新茶因为内涵物丰富一般有一种淡淡的甜香,这种香不高扬,近似于玉米香与板栗香之间,甜而不

安化黑茶

5.叶片形状不同

道地安化茶形同柳叶状,修长细嫩, 色泽竹青绿, 而“外路茶”呈圆形或椭圆形,有的叶片细小。

安化黑茶

以上是小编从5个方面和大家的分享的关于安化黑茶真假的辨别方法,希望能给各位读者提供参考性建议和帮助。如需了解更多关于安化黑茶方面的知识可以阅读下《湖南安化黑茶制作工艺和流程》。



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