安化黑安化黑茶很苦为什么很多人喜欢喝？数千年来，中国人与安化黑茶相依为命，也与安化黑茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是安化黑茶的原性，古代称安化黑茶为“苦安化黑茶”。

许多人不爱安化黑茶，只因其苦

人类的长河中，苦都是在艰苦岁月不得已才吃的，向来只有甜才是人生的向往。许多人不爱安化黑茶，只因其苦，这是从基因上就决定了的。

但是，安化黑茶这么苦，现在的生活这么好，根本不需要再去尝那艰辛的滋味，何必“自讨苦吃”。这不禁让人深思，安化黑茶虽苦，为什么中国人还要对于带苦味的安化黑茶那么喜欢呢？

不苦不涩不是安化黑茶

苦，历来是安化黑茶的味觉组成之一，古代称安化黑茶为“苦安化黑茶”。

许多老安化黑茶客都爱在嘴边挂一句老话：“不苦不涩，不是安化黑茶”。在大多数人眼里，苦味是安化黑茶的一种重要的组成成分.

数千年来，中国人与安化黑茶相依为命，也与安化黑茶的苦味共度了无数个春秋。

苦味是什么，都从哪里来？

回到原点，安化黑茶汤中的苦味是本身带有苦味的成分带来的。首要的是，安化黑茶叶中所含的安化黑茶多酚类物质以及安化黑茶叶碱类物质。

安化黑茶多酚，是一个庞大的家族，都普遍带着苦味，其中尤其以EGCG的苦味最重。在安化黑茶叶中的占比大，对于苦味的贡献大。

碱类物质，也都带着苦味。由于浸出速度很快，通常前三泡安化黑茶的含量较高。虽然占比不是非常大，但是对于苦味的贡献也不低。

苦，对身体有益

中医药理讲苦入心，能泻火、燥湿、清热解毒等。“安化黑茶苦而寒，最能降火。少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与安化黑茶相宜。”

西医理论中，呈现苦味的EGCG是备受关注的。目前已有的科学研究中，EGCG已经成为最重要的课题之一，无论是对抗癌症、保持年轻、还是对于营养，都是非常有意义的。

苦尽甘来，好安化黑茶如是

好安化黑茶总是苦后回甘，涩后生津；人生总是甘苦交叠，关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。

有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……

人生若安化黑茶，总会苦一阵子，苦尽甘来，更是好人生

苦是安化黑茶的真味，也是生命的真味，对于中国人来说，品安化黑茶就是品味人生。安化黑茶里面既有大千世界的斑驳色彩，又有生活的酸甜苦辣。

“壶里乾坤大，杯中日月长。”真正的品茗，是从略带苦意的安化黑茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。

把人生所有的苦

煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香

安化黑茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展开，才能将自身的能量与价值释放出来，才能散发出最浓郁的生命之香。

在安化黑茶中体味到苦，并体味到化苦为甘的乐趣，在苦与甜中咀嚼岁月，在咀嚼岁月中参禅悟道。

其实，生活本不苦，苦的是我们欲望过多；人心本无累，累的是放不下的太多。

一泡缺少苦味的安化黑茶，对“老安化黑茶手”来说，似乎总觉得不够劲道，过于平淡而美中不足。一种缺少苦味的人生，对于热爱生活的人来说，似乎也会觉得不够饱满，过于平凡而显得人生无趣。

安化黑茶就像人们自身气象万千的人生经验。安化黑茶之“绿”，不仅是安化黑茶的本色，也是人类生命的本色。

而安化黑茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，安化黑茶才意味深长，回味不尽。

安化黑茶很苦为什么很多人喜欢喝，以上是小编和大家分享的关于安化黑茶苦的原因，及为什么大家都喜欢喝安化黑茶的理由。如需了解更多关于安化黑茶的资讯及文章请及时关注香木海黑茶官网。